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豆奶宗在台南應該也是很有名,宵夜場賣早餐類的東西,怎麼想就是很特別。而且我是半夜快兩點肚子餓跑來的,人潮還不算少,跟我同時間買的還有六、七個人在等。
沙茶蛋餅 : 我愛這道。他們家的蛋餅是走溼潤路線的,皮有一點的厚實度,很Q,有點像手打麵那種感覺,蛋香很均勻地和在麵皮裡,麵皮很光滑,吃起來很舒服。蛋餅本身就很夠味,簡單卻不簡單,在這樣的基礎之上,塗上一些沙茶醬,應該是牛X牌沙茶,沙茶的量不多,主要是提香,怕多了會太油。加了沙茶的香氣進來之後,蛋餅的層次就不同了,那股香氣變得很豐富,好吃。
火腿蛋吐司 : 吐司烤過,表皮稍稍讓它脆一點,但大部分還是鬆軟的,蛋是厚實的蛋餅,配著火腿的鹹香一起入口,是滿有滋味的。我不喜歡的是乳瑪琳,對我來說,乳瑪琳太乾,然後味道太單一,我沒有很愛乳瑪琳的味道,如果老闆可以為我特製成美乃滋的版本,那我會超愛。
豆米漿 : 很濃郁,花生的味道很香,好喝。
推薦 : 沙茶蛋餅 會讓我回頭的小點心
地址 : 台灣台南市中西區府前路二段175號
時間 : 週一~週六 21:40~09:30 (週日公休)
網址 : 豆奶宗
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