檳榔嶼

小豪洲，不管你點什麼，沙茶就是招牌。他們家的沙茶，香甜不油膩，你可以想像如果牛X牌沙茶醬油少一點，然後加入萬X牌杏仁小魚的小魚乾碎片，整個沙茶的甜味大概就是小魚乾的甜度，然後沙茶裡面會有一小塊一小塊甜甜香香的東西，很像小魚乾的口感，但我猜測是蒜頭焦糖化或是扁魚之類的，那是整個沙茶靈魂的來源。光這個沙茶就值得來嚐嚐，什麼叫糖是主食的城市。

不過小豪洲不僅如此啦，火鍋的湯頭很清甜，應該是蔬菜為主熬的清湯，先從牛肉開始說起，牛肉新鮮又薄，涮個幾秒就夠了，很好吃，雖然不是牛五花那種油脂很多的，但夠薄夠嫩又甜。再來所有魚漿類的產品，包括魚餃、黑輪等等，都很紮實，紮實意謂著很有彈性，非常有飽足感，用料實在，所以吃起來會有一股海鮮的甜味。不過我還是最推薦魚冊，很特別，口感很Q彈，肉也是打的很紮實，可能因為造型的關係，煮在火鍋裡更容易吸附湯汁。山茼蒿要點，他們有挑過菜，只留下嫩的部分，非常非常嫩。

推薦 : 牛肉、魚冊、山茼蒿

不過總店是在小小巷子裡面哦，一開始GOOGLE導航給我亂導，害我開進一條摸乳巷，嚇死坐在門口的阿桑。這附近也沒有很好找車位，我是下午四點多去吃的，運氣不錯，繞了幾圈之後，在雙全紅茶的巷口附近剛好有人走就停。所以說，盡信GOOGLE不如無GOOGLE。話說回來，有人知道為什麼叫小豪洲嗎？因為豪洲是日文的澳洲的意思。有相關嗎？

地址 : 台灣台南市中西區中正路138巷11號
時間 : 週一~週日  10:00~23:30
網址 : 小豪洲