檳榔嶼

這天，去潮州大橋下拍芒草後，因為沒有芒草覺得哀傷，只好吃一碗有名的冷燒冰消消火氣。它在一個圓環邊，旁邊有一間賣白糖粿的小攤販，生意也是十分不錯，但今天不想吃這個，就是專程來吃冷熱冰的啦。一踏進店裡，映入眼簾的是正在滾的芋頭，我的媽呀，看起來就有夠好吃的，芋頭的形狀都已經滾到變形，表示到一定程度的鬆軟，再來右手邊有一鍋綠豆蒜，琥珀色又勾芡的感覺，綠豆仁的顏色跟糯米粥一樣了，那應該是澱粉煮到變成焦糖化或是麥芽糖色的顏色，感覺就很好吃。點餐的時候，旁邊的姐接，老練的用手指在切一塊長條狀的麵糰，正在下湯圓去滾熟，整個店面的場面，就令人很想趕快開動。

冷熱冰 : 裡面的料有紅豆、花生、湯圓、芋頭，淋上綠豆蒜後，再用剉冰急速冰鎮。上頭的糖水像是綠豆蒜的湯汁，不會太甜，而且有一股綠豆的香氣，吃到料之後，紅豆、花生都是煮到軟爛，不會太甜，而芋頭果然很綿密，沒有讓人家失望，很好吃，不知道是不是甲仙的芋頭，有點像是芋仔冰那種感覺的芋頭。湯圓在急速冰鎮後，QQ的，一股澱粉的香氣，很純粹地散發出來。綠豆蒜還滿特別的，如果是糯米粥會有點黏稠，但綠豆蒜不會，顆粒狀還滿明顯的，然後像是綠豆湯的感覺，而不是一般剉冰加進來的綠豆料有點滾到有的爛掉的口感。滿好吃的。

地址 : 屏東縣潮州鎮新生路120號
時間 : 週一~週日  09:30~22:30  (週三公休)
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最後來看姐接的手指切湯圓，像不像忍者在射手裡劍。