檳榔嶼

這家店我就要先說抱歉了，我真的無法寫出好評來，不過這就是記錄我自己的食記感想，那有幸(還是不幸？)找到我這篇文章的朋友們，如果你剛好是店家的擁護者也別太生氣，說不定是我的舌頭有什麼毛病，吃不出他的好滋味，我就是描述我吃到的感覺，如有冒犯，請多包涵。

滷味最重要的當然就是滷汁，他們的滷汁呢，我個人吃起來其實沒什麼味道，有點慘白，鹹沒到味，香氣也沒出來，太淡了，味道這麼淡的滷汁去滷蔬菜、豆皮就會滿慘淡的。然後從白蘿蔔也看的出來，味道也沒有完全滷透，菜頭只有表層有一層醬色，裡頭全是白的，同樣的問題就會出現在豬血上，畢竟豬血是很需要吃鹹味進去的食物，沒有鹹味加上又很脆，脆到都有點像蒟蒻的感覺了，像是在吃沒調味的蒟蒻了。唯一讓我有點印象的就是豬尾巴了，尚可。但沒有滷出豬尾巴的膠質。最後要提的是，辣醬根本沒辣，小辣是沒有味道的醬，中辣還不到小辣的程度，不過我就沒有嚐大辣了。

我知道這家店在台東還算有名氣，美食節目也採訪過，但我自己的經驗是有點糟，我是不大推薦遊客特地跑去吃，我就有點失望。

住址 : 台東縣台東市寶桑路209號
時間 : 週日  16:00~03:00  週一~週六  17:00~02:30
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