檳榔嶼

在安平老街上，往老街的反方向去，過了進安平那條馬路後，來到人潮比較沒那麼擁擠的地方，但有一家店前面一樣大排長龍，沒錯，那家就是阿財牛肉湯。大家都跟約好的一樣，來台南一定要喝個牛肉湯，而台南無論哪邊都會有一家排隊的牛肉湯。阿財牛肉湯除了牛肉湯之外，還有滿多其他的牛肉料理，可以試試哦。

牛肉湯 : 這碗牛肉湯就是直球對決了，基本上應該就是純用牛大骨熬成的湯，直接呈現給你的就是牛味，沒有蔬菜，沒有香料，沒有藥材。這種很純粹的味道，又是另一番滋味，比較野，有種狂野的感覺。牛肉片的適中，夠薄會熟但還是有點厚度才有口感，然後邊邊有不規則形狀，這樣會增加口感。牛肉很嫩，新鮮又甜，好吃。想像一下自己像是在西部墾荒的德州牛仔，在吃這一碗牛肉湯，粗獷。

芥蘭炒牛肉 : 這道也很優啊。芥蘭很嫩，而且不苦，簡單蒜頭提味，牛油下去炒的很香，重點是牛肉片超級軟嫩，這牛肉片有裹薄粉下去炒，這只能是非常好吃的炒牛肉片了。一般的芥蘭炒牛肉，芥蘭不太容易做到完全沒有苦味，但我不知道他們怎麼處理的，幾乎不苦。有夠好吃，非常推薦這一道。

住址 : 台灣台南市安平區古堡街5號
時間 : 週一~週日  11:00~01:00
網址 : 阿財牛肉湯