檳榔嶼

水利冰屋 

端午連假的前一天，驅車來到彰化，
阿我怎麼每個禮拜都在食記，我也不知道  XD
今天高速公路上已經開始有車潮了，希望接下來連假大家都能平平安安的。

停好車之後，經過一家店看到一堆人在排隊，
「是在排什麼？什麼中藥店這麼厲害？排這麼多人在買哦。」
原來是間名叫"不二坊"的小店，失敬失敬。
「這在幹麼？很厲害的店嗎？」
GOOGLE IT後才發現，原來是全台最強蛋黃酥，怕了。
(編按 : GOOGLE IT是每次我問我老闆問題，他最常給我的答案。
 例如 : 「今天晚餐想吃啥？」「GOOGLE IT」是這樣用的。)

不管它，繼續往前走，來到水利冰屋，就來一碗雪綿八寶，簡稱雪寶。

雪綿八寶 (80) : 冰體本身有很濃厚的牛奶味，但不會太甜，很剛好。八寶有綠豆、紅豆、芋頭、地瓜、薏仁、鳳梨、珍珠跟大紅豆。
  - 綠豆 : 顆粒還在，但已經接近綠豆沙的狀態，甜度剛好。
  - 紅豆 : 已經滾成紅豆泥了，甜度剛好。
  - 芋頭 : 芋頭煮的很綿密，芋香味好濃，甜度剛好。
  - 地瓜 : 地瓜也很綿密哦，甜度也很剛好。
  - 薏仁 : 煮成富含膠質的狀態，這樣我很愛，甜度剛好哦。
  - 鳳梨 : 這有點特別，被燉煮成像蜜餞(酸甘甜)的味道，反而是帶著一點酸味、一點點鹹味。
  - 珍珠 : 不是特別強調它的Q的那種，但也不是軟嫩的口感，有Q彈但不費力嚼。
  - 大紅豆 : 就是比較不甜的甘納豆。
這八種料擺在一起，加上牛奶雪綿冰的味道，甜度完全適中，不會甜到膩，疊加起來的甜味是舒服的。
布丁 (20) : 這顆應該是手工布工，奶香濃，甜度淡，綿密的有點像蒸蛋的口感，搭配在冰品裡，很融洽，很懂得teamwork。
(編按 : 我主管說我不懂teamwork，這邊用上這個字，算是報復性應用。)

地址 : 彰化縣彰化市中山路二段663號
時間 : 週一~週日  10:00~22:00
https://www.facebook.com/pages/category/Smoothie---Juice-Bar/%E6%B0%B4%E5%88%A9%E5%86%B0%E5%B1%8B-123002587890780/

ㄨ麻尹日式蓋飯

這家是衝著食尚玩家．歡樂有夠讚的介紹來的，
就是那根20公分的超長肋排。

魔爪肋排+拉麵 (400) : 肋排是值得一試的，因為是很大一隻的肋排，視覺效果夠，選用的部分不肥，不會讓你吃這麼一大根後覺得負擔很重。這個蜜汁醬上的很不錯，整體的感覺會像是快車肉乾厚切的。邊邊的部分，會烤到焦香，會有焦糖的苦味，我是覺得不錯，但個人口味不一樣。另外，肋骨後面的筋膜，烤的很酥脆，薄薄的一片脆脆的，口感不錯。BUT，人生最重要的就是這個BUT！麵是台式拉麵，普通。
廣島燒豬排咖哩蛋包飯 (260) : 乏善可陳。豬排沒肉汁沒香氣但很軟。飯炒進咖哩、鳳梨跟兩片杏鮑菇，太乾，這飯不行的，只有份量很大。蛋皮是香的，如果連蛋皮也能不好吃，我也是認了  QQ。咖哩就是營業用咖哩的味道。

整體來說，這家店我只覺得有路過可以吃吃看那個噱頭十足的肋排，其餘就不用浪費時間跟錢特地跑來這裡吃了。講的是日式，做的是台式。

地址 : 彰化縣彰化市大埔路246號
時間 : 週一~週日  11:00~14:00  17:00~21:00