檳榔嶼

在新竹待了這麼久，從來也沒聽說過這家店。直到最近準備出國前，想說好好地把台灣的家鄉味吃過一輪，帶一些記憶的味道到異鄉打拼，開始瘋狂複習食X玩X，才發現了這間店。

脆肉絲 - 這東西很特別，這是我生平第一次吃到明明就是很熟悉的東西，但完全是不一樣的口味。它不是肉條，也不是肉鬆，它是把肉鬆煎成一小條薄餅的感覺，很像肉紙的口感，非常酥脆，但完全是乾燥的，不像肉紙還有點油脂。酥香間還帶點甜味，吃了會很涮嘴的小零嘴，特別也好吃。

牛肉乾 - 他們家的牛肉乾走的是乾香路線的，所以會比較硬，比較耐嚼。這一款的我自己就沒有很愛，吃軟不吃硬咧。

辣梅 - 據說是滷牛肉的時候放進牛肉湯汁裡的酸梅，所以會帶著滷汁跟微微的辣。是甜甜辣辣的小蜜餞。不過因為已經長時間滷製過，所以梅子肉已經萎縮成很小很緊實的狀態。主要是吃一個辣的香氣，我建議有試吃就好。

地址 : 新竹市東區信義街33號
時間 : 週一~週六  09:00~21:00  (週日公休)
http://www.ywh.com.tw