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食材：雞胸肉、洋蔥、蛋，辣椒、蔥大量
調味料：黑胡椒、醬油、糖、米酒

STEP1 : 雞胸肉先用醬油、米酒跟黑胡椒醃製
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STEP2 : 辣椒切段，蔥切蔥花，洋蔥切絲備用
STEP3 : 起油鍋，放入洋蔥、辣椒爆香
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STEP4 : 香氣出來後，加點糖，倒入雞胸肉

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STEP5 : 把雞胸肉炒約7、8 分熟時，倒入蛋液
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STEP6 : 滑蛋熟成度差不多時，倒入青蔥

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STEP7 : 拌炒約30秒，起鍋前調味撒黑胡椒，完成。

這個夾著海苔也是好吃的唷，雖然沒有飯不成丼。

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