close
(未設定內容)
涼拌的醬汁應該是檸檬汁+糖+魚露，酸甜酸甜的，
配上水煮蛋之後，可以把酸味完全中和掉，只剩甜味，
楊桃豆脆脆的，沒有吃過類似東西的口感，很清爽，
GOOGLE之後，楊桃豆汆燙約一分鐘後就可以食用，
加上幾隻燙過的蝦仁，畫龍點睛的部分是油蔥酥。
這燉羊腿除了本身燉到軟爛之外，
紅咖哩加上椰奶的湯汁，
讓原本比較野性的羊腿，變成一道很溫潤滋補的佳餚，
烤過的腰果帶出另一層的堅果的油脂香氣。
炸到酥脆的石斑魚，魚肉的甜跟大部分魚骨魚鰭的乾香，
淋上前面那個涼拌的醬汁，搭配蘋果、鳳梨、火龍果、葡萄、蓮霧、小蕃茄跟芭樂，
再加上烤果的腰果，把油炸的食物完全去掉油膩感，
這樣特別的醬汁平常應該可以用在煎魚上，成為紅繞的另一種選擇。
椰奶冰淇淋很香，搭配底下那些小東西，
米苔目(綠綠的那個)，像桂圓米糕粥的糯米，甜甜的，
芒果淡淡的甜跟香，其他兩個是QQ的東西，
不會過甜過膩的一道甜點。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
日本の旅行 (1)
