檳榔嶼

這是在馬來西亞重獲自由後的第一餐，通常這種時候吃到的東西都是很好吃的，就像出獄後的那碗豬腳麵線一樣，吃的不是美食，是自由。不過這家很好吃，但因為是別人請的，所以我不知道價錢是多少，這家店位於檳城(檳島)熱鬧的區域，GURNEY，鄰近老城區，也就是GEORGE TOWN，將來某一天全世界觀光再開，可以來試試看味道。一開始，店家會先上兩小盤青辣椒跟蒜頭，地陪青辣椒跟蒜頭各半，然後醬油跟蠔油各半，這應該是道地吃法吧，青辣椒微微辣而已，像青龍辣椒那種辣度，味道也有點像。

大燕麥湯 : 這是店家送的，那個白白的東西不是蛋花，那是腐竹，沒有炸過之前的腐竹，白白的，在這甜湯裡沒有啥感覺，不過湯沒很甜，我以為馬來西亞都要很甜的，我喜歡這口感。

肉骨茶 : 這肉骨茶很好喝，跟一般人對於肉骨茶的印象不同，它不是胡椒口味的，它是很溫順的藥燉，就像藥燉排骨那樣，湯甜甜的，這裡面加的也就是大片的腐竹，腐竹會讓湯頭更甜些。然後裡面的料也不單單是排骨，什麼都有，有豬肚、豬腳、豬五花肉花等等，豬肚沒腥味也不會硬，QQ的好吃；豬五花肉的厚度像蒜泥白肉的那種厚，燙過之後變得脆脆的；我最愛就是豬腳了，燉得很爛啊，我最愛這種的。這我推薦，不像白胡椒那麼刺激，很溫和醇厚的味道。

蝦醬四季豆 : 甜甜的，四季豆炒或炸的火候很剛好，四季豆還留有水份，然後醬汁收到有點快焦，有點焦糖，很好吃。

芋頭炸魚 : 這道我也好愛，芋頭跟魚都有裹粉炸，芋頭炸的好軟，然後醬汁甜甜的，芋頭咬下去軟中帶點脆度，還保有水份，有點像糖醋魚沒有醋的醬汁。魚也好吃，有豐富的膠原蛋白，皮QQ的，肉質也QQ的，不知道是不是石斑一類的魚，熟成度也很剛好，不會太硬，很好吃。

滑蛋苦瓜 : 這道的口感很妙，沒吃過這種搭配，苦瓜幾乎沒苦味，而且炒到快要像是大黃瓜的口感了，蛋滑下去之後，整體的口感很潤滑，香，苦瓜不是像台灣那種很清脆的走向，而是也是軟中帶脆，所以我說像大黃瓜。這個也很好吃，不是地陪如果我是來玩我可能點不出這道菜來。

芒果布丁 : 這是最後加點的，芒果雖然不像愛文那麼甜跟香，但甜味還是夠，也不酸，水份也很充足，布丁的口感是豆花布丁那種，軟軟脆脆的。地陪一直說你們台灣的甜點比較好吃，我說不會呀，這道很好吃哦，滿滿的都是芒果的香味。

地址 : No. 65, Gurney Dr, 10250 George Town, Penang
時間 : 週一~週日  07:00~15:00  (週二公休)