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一路從國華街走來這，慢慢散步到這裡。阿公頭髮都已經花白，走路也有點蹣跚，還是端上一碗熱騰騰的膳魚湯來服務我，很感謝。臨走前，酷酷的阿公跟我說一句 :「甘謝，慢慢ㄚ行」，感覺很窩心，我回他說 : 「金赫呷」，他回我 : 「勞力」。好久沒有聽到這兩個字了，很暖。
鱔魚湯 : 完全不同於所有對於鱔魚料理會勾芡的印象，這是清湯，湯底是用洋蔥跟大頭菜去熬煮出來的，好甜，加入一點點胡椒跟烏醋提香提味，這碗湯好喝的很。接著夾一口鱔魚起來品嘗，好香！整個都是鍋氣的碳香，再加上一點點淡淡的胡椒香，雖然沒有甜甜的芡汁，但直接吃起鱔魚的脆口，直接去感受鱔魚本身淡淡的甜味，這滋味簡單的很美妙。好吃。據說，鱔魚也是滋補的，日據時代時，日本人有錢吃鰻魚，一般人窮就拿鱔魚取代鰻魚。補不補我不知道，但喝完卻是暖和了起來。
地址 : 臺南市成功路399號
時間 : 週一~週日 17:30~02:00
網址 : 阿源鱔魚湯
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