檳榔嶼

嗜魚如命的我，說什麼也要來探探水仙宮三兄弟魚湯啊。先說結論，愛吃魚的你不能錯過，怕魚腥味的你更應該要來，很多人都清楚，魚湯是種直球對決的料理，如果魚有腥味，怎麼壓都壓不掉。如果因為怕腥而鮮少吃魚的你，來這邊補充一些膠原蛋白吧。此外，這裡還有西瓜綿的魚湯，不試可惜，西瓜綿是什麼呢？就是西瓜小時候，種水果為了要讓水果甜通常都會篩果，就是果子小時候就把醜的、塊頭小的全都淘汰掉，只留下長的最好的那個，然後把所有營養都給它，才比較有機會長的大長的甜。而淘汰掉的小西瓜，也沒浪費就做成了西瓜綿入菜了。

西瓜綿鱸魚湯 : 非常好喝。魚本身非常新鮮，簡單的薑絲提味，一碗都是濃濃的鮮甜魚味，鱸魚當然很鮮嫩，完全不用怕沒有魚腥味。重點來了，我很推薦身為台灣人人生要嚐一下西瓜綿的味道，它有一點酸酸的，酸味是果酸，有點像釀梅酒的脆梅味，過了之後會回甘，很甘甜。再次強調，一點都不腥。

石斑魚湯 : AGAIN，非常好喝。魚湯的路線類似，簡單的薑絲提味，完全用魚本身的鮮味來對決。魚當然是非常新鮮，一樣是很濃郁的湯頭。石斑魚嫩中帶Q，很好吃，喝完還會想要再續一碗。

地址 : 台灣台南市中西區國華街三段123號
時間 : 週二~週日  06:00~21:00  (週一公休)
網址 : 水仙宮三兄弟魚湯店