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食材:雞胸肉、小黃瓜、鴻禧菇、玉米筍、蒜頭、辣椒
調味料:鹽、黑胡椒

STEP1 : 什麼醃製都不用,起油鍋,就很豪邁地把雞胸肉整條放進鐵鍋裡,放出滋滋的聲響
STEP2 : 煎或烤至金黃後,翻面
STEP3 : 兩面都煎到金黃後,用剪刀剪成你喜歡的形狀,要剪成愛心形也行。
STEP4 : 小黃瓜滾刀、玉米筍切段、蒜頭切末、辣椒切小段備用。
STEP5 : 剪完雞胸後,放入蒜頭、辣椒爆香。
STEP6 : 香氣出來後,放入小黃瓜、玉米筍跟鴻禧菇拌炒。
STEP6 : 食材熟成後,灑上鹽跟黑胡椒,起鍋完成。


蒜頭愈多就會愈香囉。

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    pixnetinpenang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()