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食材：雞胸肉、洋蔥、辣椒、蒜頭
調味料：白胡椒、黑胡椒、日式烤肉醬、米酒
日式烤肉醬是哪罐呢？就是某全世界連鎖的大量販店裡面能買到的那罐日式烤肉醬。登愣 ~
STEP1 : 雞胸肉先用日式烤肉醬跟白胡椒醃製
STEP2 : 辣椒切段，洋蔥切絲備用
STEP3 : 起油鍋，放入洋蔥、蒜頭、辣椒爆香
STEP4 : 香氣出來後，加點糖，倒入雞胸肉
STEP5 : 拌炒至雞肉熟之後，起鍋前調味撒黑胡椒，完成。
這個夾著海苔也是好吃的唷，雖然沒有飯不成丼。完全利用日式烤肉醬本身的鹹甜味去調味，但為了怕太甜膩，所以用白胡椒醃帶點胡椒的香辣，炒辣椒帶辣提味，最後再灑上一些黑胡椒豐富調味，否則只有烤肉醬的味道太單一了。
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