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這道菜，是我在跟菲律賓老師上英文喇賽的時候，他教我做的，
他說這是菲律賓家家戶戶都會做的食物，而且巧妙各有不同，
不過我沒吃過這道菜，只能憑想像的感覺去煮煮看。
食材：棒棒腿、蒜頭、辣椒、香菜、月桂葉、(杏鮑菇、茭白筍)
調味料：鹽、黑胡椒、米酒、醬油、烏醋、糖
STEP1 : 雞肉加入醬油、米酒、月桂葉，磨一些黑胡椒粉醃製
STEP2 : 起油鍋，爆香辣椒、蒜頭
STEP3 : 倒入棒棒腿，把棒棒腿的表面煎香
STEP4 : 加兩、三匙糖拌炒，把棒棒腿上點焦糖色
EXTRA STEP : 因為懶得另外炒茭白筍跟杏鮑菇，所以放進來一起料理
STEP5 : 放入醬油、米酒、黑胡椒粒跟月桂葉，拌炒
STEP6 : 將所有食材上醬油色均勻後，蓋鍋滷
STEP7 : 檢查雞肉熟成後，大火收汁
STEP8 : 起鍋前淋上烏醋(我忘了這步)，加上香菜，完成。
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