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很多人啊,其實沒有想要吃到真的美食,一方面也是因為吃不用心,吃不出味道。追求名店、網紅、網美店,更多是為了一個認同、一種優越。沒去名店,會被否定。要吃美食,先從專心吃、慢慢吃開始。吃不用心,愛也不會用心,用心吃也是愛自己的表現。來住台南,慢慢走慢慢吃,發現了很多觀光客不會去的美食,有過之而無不及。

挑美食也跟挑伴侶一樣,很多人只是無意識地跟隨別人的挑選標準,不是為了自己喜歡,只是為了獲得認同。在台南,有不少非常美味的店家,看上去就是髒亂老舊不起眼,外表不光鮮亮麗,很多人只會嫌棄,而無法發現其真實的內涵。或者,很多店家只追求外表光鮮亮麗,而不在意內涵。


 

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