檳榔嶼

紅豆餅 : 餅皮烤的脆脆的、香香的、甜甜的，雖然有很多很有創意的車輪餅，但我還是喜歡這種傳統一點的紅豆餅，餅皮有調味，然後烤的脆脆香香的，這樣好好吃，有點像煎餅。重點來了，這裡要畫線，他們家的紅豆超強，從照片也可以看出一點端倪，這個紅豆泥水分很充足，紅豆還留著完整的形狀，可是口感已經煮成綿密的，完全吃不出紅豆顆粒的感覺，太好吃了。這種等級的紅豆泥，印象中只有在日本某一家很有名的銅鑼燒吃過而已。而且甜度很剛好，配合那個溼潤的程度，咬下去有點接近流出來的程度。好好吃好好吃，我會為了這個紅豆特地跑來買。

車輪餅(花生) : 花生很有誠意，吃的到一顆一顆的花生，然後表皮還有嵌芝麻，吃起來整個會有芝麻花生香，不過有點乾，也有點不夠甜，不重要。

車輪餅(奶油) : 還不錯的卡士達醬，但醬放的不夠多，不重要。

雞蛋糕 : 滿香的，但有點乾，也不重要了。

吃過紅豆其他都不重要了，再去我要去買他們的香蕉蛋糕，就是小時候會吃的那種香蕉形狀的蛋糕裡面包紅豆餡的那種，我看到他包滿滿的紅豆餡，表皮都透出紅豆泥的顏色，紅豆餡像要爆出來一下，當然還要再吃紅豆餅。

地址 : 台灣台南市新化區信義路213號
時間 : 週一~週日  08:30~18:00  (週四公休)
網頁 : 新化老攤雞蛋糕