檳榔嶼

話說從頭，到蘭嶼的第一餐就是來阿力給。到一個地方的第一個食物，給你的第一個印象，很容易影響你之後對這個地方食物的評價，這就是刻板印象。像是我對新竹食物的第一印象就是，一個鹹到爆炸的便當，從此就覺得新竹是地獄。就像你對一個人，一開始就設定了一個分數，先扣了一百分，再慢慢加，跟先加了一百分再慢慢扣，對先被扣一百分的那個人，他可以要修了幾輩子的好香，才能加到兩百分追到好印象的那個人。扯遠了，朋友。

我走進店的第一句話，就喊聲 : 「老闆，早啊！」，老闆 : 「朋友，你好呀。」整個心都暖了起來，但人生旅安還是太強，仍然在昏昏沉沉當中。點了早餐後，老闆的朋友帶了一個西班牙人的男朋友走進店來，一陣喇賽後，老闆突然冒了一句 : 「Gracias!!!」那女生說 : 「你一定有跑過船齁。」老闆 : 「亂講的啦！Gracias，Sasaya，哈哈哈」。老闆你還可以接哈利路亞的啦！

地瓜吐司 : 吐司烤過的，有點像是熱壓過的，地瓜泥夾蛋沙拉整個塗在吐司內層，很香，地瓜泥很綿密，帶著微微的甜，蛋本身就是香又好吃的食物，百搭款，很簡單的味道，配著無糖的古早味紅茶，讓所有香氣淡淡地在口中回味，很好吃。

肉鬆吐司 : 吐司一樣是烤過的，我自己愛吃肉鬆，也有和一點地瓜跟蛋，一樣香氣十足。有一個柑橋類的香甜味，我猜測老闆有塗一點橋子果醬類的，很跳，但我喜歡。比起地瓜吐司的濃厚，肉鬆吐司多了一點幽默感。

紅茶是無糖的古早味，讓所有食材的味道在液體融合成一體，看著大海，聽著海潮，慢慢地吃這一餐，聽老闆爽朗的笑聲，這就是最奢侈的享受啦。

寫到這邊，好像跟片頭那顆飯糰沒什麼關係。沒錯，那顆飯糰還不是你想吃就吃的到，很多人為了它飲恨，排隊排到森77，跑到人家的FB發脾氣，朋友，賣安ㄋㄟ啦。話雖如此，不到六點半，店門還沒開，門口已經大排長龍了。希望去的朋友幫個忙，旁邊就是派出所，機車不要路邊就停了，請留空間讓警車出動，停在斜坡下的大馬路，走一小段路上來動一動，等一下可以多吃兩顆好吃的飯糰呀。還有排隊不要橫越馬路把整條路擋住嘿，只有抗議關廠的工人才有需要這樣做，我們只是來吃個早餐，不需要這樣，感恩合十。(勸世文就像長輩了  QQ)

飛魚飯糰 : 傳說中每天限量50顆的飯糰，說真的，我還真沒吃類似的飯糰。它很好吃，又獨特。炒過的飛魚，炒出香氣帶一點甜味進去，但還保留水份在魚絲裡頭，塗上一層淡淡的美乃滋，很淡的酸讓它的像醋飯一樣，飯粒飽滿又分明，外面灑上芝麻。這魚絲的口感像什麼，像甜甜的香魚片，撕成一小條一小條的包在飯糰裡。真的很好吃，簡單又好吃的一顆本丸。

對於美食的定義概念，我很認同波登的想法，美味跟份量、價格、名氣等等等都無關，東西的做法不論簡單或複雜，對於吃的人來說，是主觀的，好吃就是好吃，不好吃就說不好吃，我看到有人在批評這飯糰，不值得等不值得那個價，我們尊重你的主觀意見，大家都有權力發表自己的意見。只是做這樣的評論之前，多想想，物資送到蘭嶼方不方便？飛魚絲的取得跟製作方不方便？把飛魚肉取下來，再炒乾調味，這不是簡單的事情，這是用心做的飯糰，除了這邊以外的其他地方都吃不到，因為這樣耗時費力做一顆飯糰是賺不到什麼錢的。一個食物為什麼會這樣製作，每個地方有每個地方的文化跟面臨的困難，還有他們面對困境所發揮的創意，用心在製作並分享一份好吃的東西。

對原住民來說，尊重大自然的永生經營跟生生不息是很重要的，飛魚隨著黑潮經過，不可能今年把魚一網打盡，來服侍我們這些今年出不了國的遊客們，大舉攻佔了蘭嶼。原住民是跟大自然共生共存的，所謂生靈的概念，為什麼原住民敬畏大自然，有山神有動物神等等，因為那是食物來源，除了自己吃，也要留給後代子孫吃。是漢人才有將東西據為己有變成有錢人的概念。

這樣你說好不好？天哪，我一定是老了，整天說教，哈哈。不管啦，就像老闆說的，面對大海，開心用餐嘿！等待的時候，看看海，看看店家旁的扶桑花開的多美呀。至於飯糰幾點要來排才會吃的到呢？大概就開店前半小時吧。但隨緣囉，飛魚要不要來也是隨緣的。

臨走前，跟老闆的幾句喇賽。
老闆 : 「有沒有吃飽？」
我 : 「有哦！很好次！」
老闆 : 「玩的開心嗎？」
我 : 「看到你就很開心呀，哈哈」
老闆 : 「哈哈哈，開心就很好啊！」

人就是這麼簡單而已呀，哪有那麼複雜。

地址 : 台東縣蘭嶼鄉95250之1號
時間 : 週一~週日  06:30~11:00
https://zh-tw.facebook.com/pages/阿力給早餐店/216638441685165