檳榔嶼

盛橋刈包

一看完食尚玩家介紹這間，馬上就被他們的冰淇淋吸引，二話不說南下台中，衝！這地理位置也非常好找，就是在那個排到天昏地暗的宮原眼科的對面，我也有用眼睛去吃一下宮原眼科的冰淇淋，但實在人太多，只能用眼睛看，其實很好奇是什麼味道，但要等二、三十組客人，我無法。

這家店什麼很特別的點餐卷，別人的網誌一定會說，我就跳過，直接進入主題，吃！

炒麵刈包(80) : 傳說中的招牌，這年頭刈包也要打扮的漂漂亮亮的才能見人，炒麵是油麵，淋上肉燥再來點東泉的甜辣醬。刈包的麵團很細緻，像是嬰兒的肉，真的是小鮮肉。很像鮮奶饅頭，綿密膨鬆的口感，肉燥炒麵的香氣十足，東泉甜辣醬比愛X味甜辣醬更辣更鹹一點點，而沒那麼甜，非常好吃。BUT！吃到後來，其實忘記刈包的存在，麵很搶戲啊，可以給我一盤這個炒麵嗎，老闆？

肉燥跟甜辣醬可以無限續，我今天續一次，所以恥度一顆星。續五次，就是五星級恥度。你也可以帶一碗白飯，然後一直要肉燥跟甜辣醬去加在飯上，配飯吃。如果做的到這樣，請容我稱你一聲幫主。

扯到哪了，重點是好吃，值得嚐嚐。但如果想多了解刈包的風味，可以配五花肉唷。

太妃糖麻芛冰淇淋刈包(?) : 我忘了多少錢。刈包炸過，金黃酥香的，就是炸過鮮奶小饅頭，夾了一大塊太妃糖冰淇淋，灑一些花生糖，然後一塊麻芛(台中名產)凍，淋上煉乳。很好吃啊！太妃糖冰淇淋不像太妃糖那麼甜，配上花生糖吃，香氣十足，很好吃啊。麻芛是個不大起眼的小傢伙，沒啥味道。滿口的花生跟太妃糖的香，咬上一口炸過的麵團，這滋味比較少嚐到，搭配起來卻很出色，很好吃的小甜點。

地址 : 台中市中區中山路26號1樓
時間 : 週二~週日  12:00~18:00  (週一公休)
https://www.facebook.com/bashibao/

小六鍋貼

鍋貼十顆 (95) : 其實沒什麼，就是鍋貼。就是大顆了一點，皮薄了一點又Q了一點，底部煎的脆了一點，肉餡豐富了一點，咬下去汁多噴出來了一點，醬料的辣椒香了一點。真的沒什麼，只是會專程從新竹跑去吃一趟而已。真的沒有什麼，就只是我吃過最好吃的鍋貼而已。不吃可惜了一點，沒什麼大不了。

地址 : 台中市西屯區華美西街二段235號
時間 : 週一~週六  11:40~18:10  (週四、週日休息)
https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/元金小六鍋貼-353867095299985/

健美先生-激炸滷味

雖說標榜先滷後炸，但跟東山的東山鴨頭是完全兩回事。他們是滷到入味，但東山鴨頭是滷到表面焦糖化封住滷汁，因為個人是蟻人，所以對於甜度是非常敏感的，一般人可能分五級，我可以分個二十級，比如說在無糖跟微糖之間，再加上微無糖之類的。

大腸頭包青蔥 : 我很愛這個，雖然很可惜沒有在剛炸好的時間馬上吃，相信表皮香酥的口感，會增添它的風味。可是這大腸頭是粗的，所以包的青蔥會更飽滿，在口中充滿水份跟油脂香氣的感覺，非常好吃。
豆干、豆腐 : 都不錯，都算溼潤。
粉肝 : 見人見智，我覺得太乾，是乾香的那種。所以我會配著豆腐一起吃。
脆腸(XX口香糖) : 脆脆的，滿有水份的，也滿好吃的。
鴨脖子 : 炸到粉身碎骨，看看有多恐怖。好幾塊骨頭咬下去就碎了，不是牙齒碎了。夏天配著啤酒，是很爽快的。
起司豬排 : 這塊也很好吃，皮很酥，灑上胡椒鹽香氣十足，起司因為熱度乳化，然後豬排滿有水份的，不會硬。

酸菜滿酸的，也帶點辣，一開始吃覺得好酸，後來配著炸滷物(?)吃，覺得很解膩，就一口接一口了。

地址 : 台中市北區三民路三段111號
時間 : 週一~週日  12:00~22:00
https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Deli/健美先生激炸滷味-mr-muscleman-1634479203489438/